На ринку Україні продовжується тенденція подорожчання буряка. Ціни на цю продукцію досягли максимального показника за всю історію незалежності україни. Про це повідомляє «АПК-Інформ: овочі і фрукти».

Господарства збувають продукцію за ціною 5-6 грн/кг, що на четверть дорожче, ніжна тижнем раніше.

Підвищувати ціни фермерам вдається через високий попит на цю продукцію. Буряк активно купують як оптові компанії, так і роздрібні мережі. При цьому, пропозиція на ринку обмежена. Багато господарств утримуються від продажів з надією на подальший ріст цін.

Так, ціни на буряк вже перевищують минулорічні у 3 – 3,5 рази та є рекордними для першої половини лютого. Учасники ринку прогнозують подальше подорожчання цієї продукції.